?

Log in

 
 
01 May 2017 @ 08:50 pm
Корюшка  
Как все питерцы, очень люблю нашу ароматную сезонную
рыбку, жареную, естесственно.
Но, тут так получилось, что пока я вынуждена присесть
на лечебную диетку, так что жареное мне пока
категорицски низззяя.
Так вот, ребята, должна признаться, что варёная корюшка -
это...просто ни в какое сравнение не идёт, это две
большие разницы и вообще, насколько жареная -
вкусняшка, настолько варёная - вата, вот!
А что поделаешь, бывает и так, жизнь - боль...
Ну ничего, ничто не вечно...и диета тоже!:)))


фотка из инета
 
 
 
Натальяmamaradeona on May 1st, 2017 05:57 pm (UTC)
Заморозь целиком, потом пожаришь.Нечего рыбу переводить:))
Иринаupsarina on May 1st, 2017 06:23 pm (UTC)
Ага, а жрать-то хоцца!:))
Всем нажарила, нанюхалась
и себе отварила.:)
Часть заморозила, до лучших
времён.:))
Натальяmamaradeona on May 1st, 2017 06:50 pm (UTC)
Я когда готовлю, то нанюхаюсь и не хочу. Жду потом, когда другие попробуют:))))А потом как наемся!
Ты себе морскую рыбку отваривай. Типа трески. Она вкусная))))Я люблю немножко воды, морковка, лук, зелень и потомить. У вас кстати хорошая рыба в бывшем ДК около Ломоносовской. Не помню название, Спутник? У нас народ туда ездит.
У меня брат купил на заморозить 10 кг. У них дача под Волховом, там подешевле корюшка.
Иринаupsarina on May 1st, 2017 07:24 pm (UTC)
Да, в Спутнике рыба хорошая, тоже там иногда беру,
есть и поближе ко мне рыбные отделы.
Ой, вкусно ты рассказала, на днях так приготовлю!:)
Я рыбу вообще любую люблю,
во всех видах, но вот если сравнить по вкусу
жареную корюшку и варёную - день и ночь!
А сегодня я же тоже корюшки хотела, раз
её купили аж 2 кг.:)))
Наморозить тоже надо бы...
nady_turtlenady_turtle on May 1st, 2017 06:44 pm (UTC)
"Как все питерцы, очень люблю нашу ароматную сезонную
рыбку, жареную, естесственно" - а я не люблюуууууууууу)))
И даже дело не в веганстве.
После второй беременности я не переношу запах свежей корюшки (нет, не огурцом она пахнет!) и терпень ненавижу жареную!
Иринаupsarina on May 1st, 2017 07:27 pm (UTC)
Ну, в любом правиле существуют исключения!
Конечно, есть нелюбители корюшки,
но их мизерное количество.:)
Я вот, после того, как мы с мужем по молодости
переели жареной камбалы, до сих пор её не покупаю:))
Svetlanazaoblachnaya on May 1st, 2017 06:51 pm (UTC)

Я даже не знала, что ее можно варить))
Мы вчера жарили))

Иринаupsarina on May 1st, 2017 07:27 pm (UTC)
Варить можно что угодно,
но корюшку не советую.:)
_ulitka_ulitka on May 1st, 2017 09:36 pm (UTC)
Попробуй сделать шкару! Мне кажется, это вполне диетишски, но очень вкусно, из любой маленькой рыбки =))
Иринаupsarina on May 1st, 2017 09:45 pm (UTC)
Рецепт похож на маринованную корюшку,
но мне и маринады пока противопоказаны.
Хотя, сама идея интересная, спасибо.:)
_ulitka_ulitka on May 1st, 2017 09:50 pm (UTC)
нене, там совсем не нужно маринада. я вот мойву готовлю примерно так - http://www.yaplakal.com/forum30/topic567117.html
рыба, лук, лавровый лист, ну, еще специи по вкусу, но может тебе тоже можно.
Иринаupsarina on May 2nd, 2017 06:47 am (UTC)
Действительно, интересный вариант,
мне подходит! Он без кислоты,
в отличии от того, который видела я.
Только не совсем поняла - воды совсем
туда не надо что ли, в своём соку
на среднем огне не подгорит она?
_ulitka: новыйгод2017_ulitka on May 2nd, 2017 07:44 am (UTC)
Мойва не подгорает, корюшку не делала :) но ты далеко не отходи :)))))
Иринаupsarina on May 2nd, 2017 12:10 pm (UTC)
Главное - в интернет не "уйти":)))
(Anonymous) on May 2nd, 2017 12:07 pm (UTC)
Ира, а я ела запеченую в духовке, очень вкусно!
Иринаupsarina on May 2nd, 2017 12:10 pm (UTC)
Под чем-то или просто сунуть рыбу в духовку и всё?
kak_feyakak_feya on May 7th, 2017 03:10 pm (UTC)
а запечь?
Иринаupsarina on May 9th, 2017 08:18 pm (UTC)
Не знаю, никогда не слышала, чтоб запекали.
kak_feyakak_feya on May 9th, 2017 08:19 pm (UTC)
я могу точно сказать мне понравилась,вкус совсем не вареный.
Иринаupsarina on May 9th, 2017 08:23 pm (UTC)
Я надеюсь, что к следующему сезону мне
уже можно будет немного жареного, не
всю же жизнь мне на 5 столе сидеть.
Говорят, что после холецистэктомии люди
живут нормальной жизнью.:)
kak_feyakak_feya on May 9th, 2017 08:26 pm (UTC)
через год можно будет.
только фесталом помогать надо пищеварению,мама вот меня не слушается.
Иринаupsarina on May 9th, 2017 08:31 pm (UTC)
Я буду делать всё, что врачи порекомендуют,
рисковать не собираюсь.:)
kak_feyakak_feya on May 9th, 2017 08:32 pm (UTC)
все правильно
но вот что мама делает
это раз в год Трускавец
Иринаupsarina on May 9th, 2017 08:34 pm (UTC)
У нас Боржоми в доме не переводится.)
kak_feyakak_feya on May 9th, 2017 08:43 pm (UTC)
это хорошо,но не то.
у меня Саша циститом страдала и я раз ее свозила все прошло.
Иринаupsarina on May 9th, 2017 08:45 pm (UTC)
И что её вылечило там?
По-моему просто тепло,
здоровый воздух, и молодой
организм.:)
kak_feyakak_feya on May 9th, 2017 08:48 pm (UTC)
вода сильно помогает
ну электропроцедуры в санатории поделали.
дома мне год ее вылечить не получалось тогда.
Иринаupsarina on May 9th, 2017 08:54 pm (UTC)
Физиотерапия отлично лечит.
пить воду и делать процедуры можно дома,
а вот тепла южного у нас не получишь.
kak_feyakak_feya on May 9th, 2017 08:55 pm (UTC)
я заметила)
galkagalkagalkagalka on July 26th, 2017 06:32 pm (UTC)
Буээээ...не представляю даже! Корюшка- и вареная! Как так получилось? Надеюсь, после диеты- оторветесь и налопаетесь жаренной!
Иринаupsarina on July 26th, 2017 09:54 pm (UTC)
Получилось так, что очень хотелось, но это
тот случай, когда способ приготовления решает.
На следующий сезон оторвусь - не то слово!:)))